Kahramanmaraş Ansiklopedisine Hoşgeldiniz..

MARAŞ OLAYLARI (19/26.12.1978)

Maraş Olayları terimi, Kahramanmaraş ilinde 19-26 Aralık 1978 tarihinde meydana gelen olayları tanımlamaktadır. Söz konusu tarihte provokatif eylemlerle iç güvenliğin tesis edilememesi neticesinde meydana gelen anarşi ortamında resmî kayıtlara göre yüz on bir kişi hayatını kaybetmiş, yüz yetmiş altı kişi de yaralanmıştır. Maraş Olayları, 12 Eylül öncesi yaratılan anarşi ortamının önemli unsurlarından biridir. İhtilale giden… daha fazla oku »

Maraş Lahmacunu

Maraş lahmacunu, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve diğer lahmacun çeşitlerinden ayrılan özellikleri bulunmaktadır. Bu lezzetli yemeğin en belirgin özelliği, sarımsak yerine soğanın tercih edilmesidir. Malzemeler: 1 kg yağlı kuzu kıyma veya kuzu kaburga kıyması 4-5 adet büyük boy kuru soğan 3-4 adet yeşilbiber 3-4 adet domates 1-2 baş sarımsak 1 demet maydanoz 1 yemek… daha fazla oku »

Maraş Fili (Elephas Maxima Asurus)

Kahramanmaraş Arkeoloji Müzesi giriş salonunda restore edilerek ayağa kaldırılan Maraş Fili gelen ziyaretçileri büyük ihtişamı ile karşılamaktadır. Maraş Fili olarak isimlendirilen fil kalıntısı Kahramanmaraş Türkoğlu ilçesinde yer alan Gâvur Gölü’nde bulunmuştur. 1950 yılında sıtma hastalığı ile mücadele etmek için gölün kurutma çalışmaları esnasında birçok kemik parçaları tespit edilmiştir. Tespit edilen parçalar genellikle diş, çene, üst… daha fazla oku »

Maraş Aslanı

Maraş Aslanı olarak bilinen “Maraş-1”, 1882 yılında Amerikalı bir misyoner olan Henry Marden tarafından Amerikada yayınlanan “Misyonerlerden Haberler” isimli dergide, “Antiquities at Marash, Central Turkey” isimli makalede bilim dünyasına tanıtılmıştır. Çok önemli bir eser olduğunun anlaşılmasının hemen ardından Kahramanmaraş Kalesi kapısında bulunduğu yerinden 1884 yılında alınarak İstanbul Arkeoloji Müzesi’ne, o yıllardaki ismiyle İstanbul Eski Şark… daha fazla oku »

Maraş Adaçayı

Maraş Adaçayı, bilimsel adıyla Salvia marashica, Lamiaceae (ballıbabagiller) familyasına ait olan ve bu familyanın önde gelen bir üyesidir. Ballıbabagiller familyası, genellikle aromatik kokuları ve çeşitli sağlık faydalarıyla bilinen bitkileri içerir. Bu aileye mensup olan Salvia türleri, binlerce yıldır tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Maraş Adaçayı da bu uzun tıbbi geçmişin içinde kendine önemli bir yer edinmiştir. Özellikle… daha fazla oku »

Maraş Burması

“Maraş burması” olarak adlandırılan burma bilezik âdeta yöre kuyumculuğunun imzası gibidir. Kahramanmaraş, Türkiye’de İstanbul’dan sonraki ikinci altın merkezi durumundadır. Ülkemizde ziynet eşyası olarak kullanılan altının yaklaşık %25’i burada işlenmektedir. Maraş burması temelde bilezik olarak yapılıp tercihe bağlı olarak tek kola veya iki kola birden takılarak kullanılmaktadır. Bununla beraber alyans, kolye, kemer gibi çeşitleri de yapılmaktadır…. daha fazla oku »

Maraş Tarhanası

Kahramanmaraş ve çevresi için kış aylarında önemli bir besin kaynağı olan Maraş tarhanası, muhafazası kolay, zengin besin değeri ve çeşitliliği ile öne çıkar. Bu ürün, diğer bölgelerdeki tarhanalardan farklıdır çünkü Kahramanmaraş’ın iklimi, doğal katkıları ve yerel tüketim alışkanlıklarıyla şekillenir. Genellikle un ve yoğurttan yapılan toz halindeki tarhana sadece çorba olarak tüketilir. Ancak Maraş tarhanası, dövme… daha fazla oku »

Maraş Biberi

Kahramanmaraş, Gaziantep, Adıyaman, Kilis, Hatay, Şanlıurfa illerini kapsayan havzada yetiştiriciliği yapılan Maraş biberinin geçmişi net olarak bilinmemekle beraber, endüstriyel üretim amacıyla ekiminin yapılması 1940’lı yılları bulmaktadır. Bölgede kırmızıbiber üretimi uzun yıllardan beri yapılmakla birlikte, üretimde ve kurutmada geleneksel yöntemlerin kullanılması gerek tüketici sağlığı ve gerekse tarım işletmeleri açısından bazı problemlere neden olmaktadır. Kırmızıbiber tarım işletmeleri,… daha fazla oku »

Kurşun Attırma (Kurşun Döktürme)

İnsanların madden ve ruhen sıkıntıdan kurtulmak, nazarın etkisini üzerinden atmak, hastalıklara çare aramak için kullandıkları birçok geleneksel pratikler vardır. Bunlardan birisi de kurşun attırmadır. Kurşun attırma (döktürme) ile ilgili yapılan araştırmalar incelendiğinde ülkemizin birçok bölgesinde uygulanmış olmasına rağmen yapılma amacı ve uygulama biçimi yöremizde farklılıklar göstermektedir. Kurşun attırma pratiği ocaklı (bu işi uzun süredir yapan… daha fazla oku »

KARAMARAŞ (Maraş’ın Eski Yerleşim Merkezi)

Karamaraş, Şeyh Adil Mezarlığı’ndan Doğukent’e doğru uzanan ve günümüzde Namık Kemal ve Dulkadiroğlu mahallelerini içine alan eski bir yerleşim merkezidir. Tarihî rivayetlere göre Maraş’ın eski yeri burasıdır. Şehir birkaç defa yıkılmış ve yer değiştirmiştir. Eski Türkçede kara kelimesinin birçok anlamları var. Bunlar büyük, baş, sert, şiddetli, toprak, fakir, uğursuz, ölüm, yas, mezar, yer ve bir… daha fazla oku »

Kenar Çubuğu