Menü

Kahramanmaraş Ansiklopedisine Hoşgeldiniz..

Demirciler Çarşısı | Kahramanmaraş’ın Tarihi Çarşıları

3 Eylül 2024

Demirciler Çarşısı, Dulkadiroğlu ilçesinde Kurtuluş Mahallesi’nin sınırları dâhilinde ve tarihî çarşı kompleksinin bünyesinde yer alır. Çarşının inşa kitabesi olmadığı için yapım yılı bilinmemektedir. Fakat kaynaklardan, çarşının inşasına ilk defa Dulkadir Beyliği döneminde 15. yüzyılın sonlarında başlandığı, 17. yüzyılda Osmanlılar döneminde son şeklini aldığı anlaşılmaktadır. Demirciler Çarşısı, Çarşıbaşı’nın üst kısmında önceden yer alan Eski (Maraş) Bedesten… daha fazla oku »

MARAŞ OLAYLARI (19/26.12.1978)

5 Mayıs 2024

Maraş Olayları terimi, Kahramanmaraş ilinde 19-26 Aralık 1978 tarihinde meydana gelen olayları tanımlamaktadır. Söz konusu tarihte provokatif eylemlerle iç güvenliğin tesis edilememesi neticesinde meydana gelen anarşi ortamında resmî kayıtlara göre yüz on bir kişi hayatını kaybetmiş, yüz yetmiş altı kişi de yaralanmıştır. Maraş Olayları, 12 Eylül öncesi yaratılan anarşi ortamının önemli unsurlarından biridir. İhtilale giden… daha fazla oku »

Maraş Lahmacunu

5 Mayıs 2024

Maraş lahmacunu, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve diğer lahmacun çeşitlerinden ayrılan özellikleri bulunmaktadır. Bu lezzetli yemeğin en belirgin özelliği, sarımsak yerine soğanın tercih edilmesidir. Malzemeler: 1 kg yağlı kuzu kıyma veya kuzu kaburga kıyması 4-5 adet büyük boy kuru soğan 3-4 adet yeşilbiber 3-4 adet domates 1-2 baş sarımsak 1 demet maydanoz 1 yemek… daha fazla oku »

Maraş Fili (Elephas Maxima Asurus)

5 Mayıs 2024

Kahramanmaraş Arkeoloji Müzesi giriş salonunda restore edilerek ayağa kaldırılan Maraş Fili gelen ziyaretçileri büyük ihtişamı ile karşılamaktadır. Maraş Fili olarak isimlendirilen fil kalıntısı Kahramanmaraş Türkoğlu ilçesinde yer alan Gâvur Gölü’nde bulunmuştur. 1950 yılında sıtma hastalığı ile mücadele etmek için gölün kurutma çalışmaları esnasında birçok kemik parçaları tespit edilmiştir. Tespit edilen parçalar genellikle diş, çene, üst… daha fazla oku »

Maraş Aslanı

4 Mayıs 2024

Maraş Aslanı olarak bilinen “Maraş-1”, 1882 yılında Amerikalı bir misyoner olan Henry Marden tarafından Amerikada yayınlanan “Misyonerlerden Haberler” isimli dergide, “Antiquities at Marash, Central Turkey” isimli makalede bilim dünyasına tanıtılmıştır. Çok önemli bir eser olduğunun anlaşılmasının hemen ardından Kahramanmaraş Kalesi kapısında bulunduğu yerinden 1884 yılında alınarak İstanbul Arkeoloji Müzesi’ne, o yıllardaki ismiyle İstanbul Eski Şark… daha fazla oku »

Maraş Adaçayı

4 Mayıs 2024

Maraş Adaçayı, bilimsel adıyla Salvia marashica, Lamiaceae (ballıbabagiller) familyasına ait olan ve bu familyanın önde gelen bir üyesidir. Ballıbabagiller familyası, genellikle aromatik kokuları ve çeşitli sağlık faydalarıyla bilinen bitkileri içerir. Bu aileye mensup olan Salvia türleri, binlerce yıldır tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Maraş Adaçayı da bu uzun tıbbi geçmişin içinde kendine önemli bir yer edinmiştir. Özellikle… daha fazla oku »

Maraş Burması

3 Mayıs 2024

“Maraş burması” olarak adlandırılan burma bilezik âdeta yöre kuyumculuğunun imzası gibidir. Kahramanmaraş, Türkiye’de İstanbul’dan sonraki ikinci altın merkezi durumundadır. Ülkemizde ziynet eşyası olarak kullanılan altının yaklaşık %25’i burada işlenmektedir. Maraş burması temelde bilezik olarak yapılıp tercihe bağlı olarak tek kola veya iki kola birden takılarak kullanılmaktadır. Bununla beraber alyans, kolye, kemer gibi çeşitleri de yapılmaktadır…. daha fazla oku »

Maraş Tarhanası

3 Mayıs 2024

Kahramanmaraş ve çevresi için kış aylarında önemli bir besin kaynağı olan Maraş tarhanası, muhafazası kolay, zengin besin değeri ve çeşitliliği ile öne çıkar. Bu ürün, diğer bölgelerdeki tarhanalardan farklıdır çünkü Kahramanmaraş’ın iklimi, doğal katkıları ve yerel tüketim alışkanlıklarıyla şekillenir. Genellikle un ve yoğurttan yapılan toz halindeki tarhana sadece çorba olarak tüketilir. Ancak Maraş tarhanası, dövme… daha fazla oku »

Maraş Biberi

3 Mayıs 2024

Kahramanmaraş, Gaziantep, Adıyaman, Kilis, Hatay, Şanlıurfa illerini kapsayan havzada yetiştiriciliği yapılan Maraş biberinin geçmişi net olarak bilinmemekle beraber, endüstriyel üretim amacıyla ekiminin yapılması 1940’lı yılları bulmaktadır. Bölgede kırmızıbiber üretimi uzun yıllardan beri yapılmakla birlikte, üretimde ve kurutmada geleneksel yöntemlerin kullanılması gerek tüketici sağlığı ve gerekse tarım işletmeleri açısından bazı problemlere neden olmaktadır. Kırmızıbiber tarım işletmeleri,… daha fazla oku »

Kurşun Attırma (Kurşun Döktürme)

3 Mayıs 2024

İnsanların madden ve ruhen sıkıntıdan kurtulmak, nazarın etkisini üzerinden atmak, hastalıklara çare aramak için kullandıkları birçok geleneksel pratikler vardır. Bunlardan birisi de kurşun attırmadır. Kurşun attırma (döktürme) ile ilgili yapılan araştırmalar incelendiğinde ülkemizin birçok bölgesinde uygulanmış olmasına rağmen yapılma amacı ve uygulama biçimi yöremizde farklılıklar göstermektedir. Kurşun attırma pratiği ocaklı (bu işi uzun süredir yapan… daha fazla oku »

Önceki Yazılar »
Kenar Çubuğu